FC2ブログ

夜明け前は一番暗いんやでぇ~

哀愁の印刷会社社長、名古屋生まれの私の日々に起こった出来事を自分と業界へ気持ちを注入する、ぼやき!趣味や遊びネタも程々に

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  • [No Tag]

今日も、ゆったり休日満喫

なぜかまた今日も朝早く目覚める、昨晩
セットを終えたパソコンを実家に設置して
とりあえず、予定らしい予定もなく
お昼前にスーパーへ、お米を買うので
荷物運びが必要だそうです、とほほ
やけに、お米が重く感じました。

午後からは、散歩にマッサージと
すっかりリラックス、最近の連休の中では
格別に、心身を休養させていただいております
こんなに精神的にリラックスして
良いのかなんて逆に心配するほどです
家族に社員さん、両親、周りから休むように
きつく言われておりますので、お言葉に
有り難く甘えることにしております。

夕食は両親と私達夫婦で子供の頃は
高嶺の花?地元の有名ステーキチェーン
あさ☆●、少し前まではランチ等で
よく利用していましたが最近は両親の
好みと、近くに店舗があることもあり
ちょくちょく出かける機会が出来ました
最近の味は別にして、ここ数年の
メニュー構成は、アラカルトを1品に
対してサラダバー¥1100円を付ける
スタイルとなっています、このサラダバーが
かなりなアイテム、名前のごとくサラダは
当たり前、デザートにソフトクリームに
コーヒー、この当たりまでは想定内
さらには煮物にパスタ、カレーに
焼きそばに、揚げ物、まるで70年代の
ディスコ?あんな今では食べれそうにない
味ではなく、ちゃんとした一品料理
はっきり言って、サラダバーだけで
思いっきり、お腹が一杯、しかし
よくできたものでサラダバーはあくまでも
付け合わせメニュー、単品では
頼めないのが味噌、基本的な客単価は
最低でも¥2000円以上になる仕組み
かなり前より世間から、経営不和を
叫ばれたチェーン店、不採算店舗の
縮小に、今回のような販売戦略
みんな苦しいながら当然、努力は
怠っては居ないと思います、損して
得取れではないですが、食べ放題は
以外と思ったより儲かったり…
すこし敷居を下げるだけでメインの
メニューは値下げしなくても成り立つ
以外と逆転の発想としては
悪くないのではと感じました。

明日は重要なマーケティング!
以外とこれが休み中の仕事だったり
頑張っていって参ります。



----
sent from W-ZERO3
スポンサーサイト
  • [No Tag]

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。

*Trackback

トラックバックURL
http://hyperpop.blog82.fc2.com/tb.php/915-f5942ed7

左サイドメニュー

プロフィール

哀愁の尾張名古屋の印刷会社社長

Author:哀愁の尾張名古屋の印刷会社社長
頑張れ中小零細、印刷経営者!
めざせ、真の業態変革!
元気な名古屋も印刷屋は辛い!

最近の記事

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
45279位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
社長ブログ
1224位
アクセスランキングを見る>>

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。