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夜明け前は一番暗いんやでぇ~

哀愁の印刷会社社長、名古屋生まれの私の日々に起こった出来事を自分と業界へ気持ちを注入する、ぼやき!趣味や遊びネタも程々に

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お墓参りとラーメン屋さん

お盆の、お墓参りのピークも過ぎた事と思い今日、夕方、夫婦で
ご先祖様のお墓参りに、辺りは一面、ほうづきだらけ、いゃ~
お墓!と感じて心が洗われる思いで帰宅のとに、そう言えば
うちの会長さんは孫の私の甥と野球観戦にでかけたはず母親
一人で実家にいると思い私達夫婦は夕食を私のお気に入りで
超お薦めの自宅から車で五分ていどの、お店、さっそく母親を
誘い、いって参りました少しは行く感覚があいたせいで小麦の
値上げで、その店の自慢の国産小麦に対するこだわりから
味が変わってないかとか値段が上がってないか少し心配でしたが
運よく開店間際で並ばすに入れ相変わらず麺の食感とスープの
味は抜群に美味しかったです、ただ微妙に量が減っていたように
感じるのは気のせいか?本当に美味しくいただいたのですが
最後に落ちと言うか悲しい話、味も変わらす量も変わらず値段も
変わらずに苦労の上の、お店存続の決断だったのでしょうか
以前は店全体を四人で切り盛りしていたのですが今では二人に、
それに、なにげにランチタイムも初めていたりして、あんなに
味は美味しくても原材料の値上げは本当に大変なんだと
私も含めて実感、信念を持って国産小麦に、こだわり、当然
スープも無化調!頑張っていれば道は開けるはずです、さぁ~
盆休みも終わり!明日から頑張ります。
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哀愁の尾張名古屋の印刷会社社長

Author:哀愁の尾張名古屋の印刷会社社長
頑張れ中小零細、印刷経営者!
めざせ、真の業態変革!
元気な名古屋も印刷屋は辛い!

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